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我的家鄉(xiāng)高安是江西省的一個千年古邑，擁有豐富多樣的特色美食。其中，高安腐竹已有千年的傳承歷史，在清代時被列為宮廷貢品，現(xiàn)為國家地理標志產品，很多外鄉(xiāng)人慕名前來品嘗、購買，本地游子的行囊里更是少不了它。
高安腐竹好，自然少不了其原料一黃豆的功勞。一方水土孕一方靈性，高安境內的第一大河流、被譽為“母親河”的錦江水豐饒而溫潤，種植在兩岸的黃豆吸足了水分，長得格外飽滿。（剩余856字）
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傳承千年的高安腐竹
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