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中華民族是富有智慧的民族，在幾千年漫長的歷史中，創(chuàng)造了光輝燦爛的飲食文化，發(fā)掘出了許多寶貴的可用于烹飪的飲食原料和藥物資源，中國特產(chǎn)珍禽烏骨雞便是其中之一。
十大特征
烏骨雞又名烏雞、藥雞、竹絲雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞，源起于江西省泰和縣武山腳下的汪陂村，故又稱泰和雞、武山雞，現(xiàn)在我國許多地方都有飼養(yǎng)，亦被引入到海外許多國家。（剩余2870字）
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烏骨雞：中國特產(chǎn)珍禽
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