修廚德 磨廚技 誓成烹飪匠人

——專(zhuān)訪國(guó)家會(huì)議中心大酒店中餐廚師長(zhǎng)煉皓

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在高手如林的中國(guó)餐飲界，煉皓雖然只能算是一名“小學(xué)生”，但卻成績(jī)斐然，不僅榮獲中國(guó)烹飪大師等諸多稱(chēng)號(hào)，還是的中餐廚師長(zhǎng)，曾為服貿(mào)會(huì)、中關(guān)村論壇等諸多大型活動(dòng)提供宴會(huì)服務(wù)。近日，本刊對(duì)煉皓進(jìn)行了專(zhuān)訪，他為我們講述了自己的成才、成名之路。

拜名師，習(xí)真才實(shí)學(xué)

小時(shí)候的煉皓極為挑食，吃青菜時(shí)會(huì)把菜梗挑出來(lái)，還嫌棄米飯?zhí)捕豢铣?。（剩?971字）