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嶺南的果饌之道

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盛夏的嶺南瓜果飄香,當(dāng)?shù)厝顺缩r吃,還將其做成果饌。有時(shí)候,當(dāng)你走在街巷深處,總會(huì)聞到一股熟透的甜香味一那是菠蘿在陶甕里與鹽梅“私語(yǔ)”,醞釀著酸甜的傳奇;也可能是人們?cè)谟貌ぬ}蜜和糖、檸檬汁,一起熬制果醬。這片土地向來(lái)懂得將節(jié)氣釀作滋味,讓果香化作宴席間流動(dòng)的月光。

老廣常說(shuō):“菠蘿蜜樹(shù)分公母,母樹(shù)結(jié)果如抱子。(剩余1390字)

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