蘊(yùn)含諸多健康奧秘的小米醋

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小米醋作為中國傳統(tǒng)釀造食醋中的瑰寶，承載著千年的歷史底蘊(yùn)與文化傳承。它以優(yōu)質(zhì)小米為核心原料，經(jīng)古法釀造工藝精制而成，不僅風(fēng)味獨(dú)特，更蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)價(jià)值與養(yǎng)生功效。

小米醋的歷史淵源及發(fā)酵工藝

小米醋作為中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品的代表之一，已有數(shù)千年的歷史。

在古代，醋被視為“五味調(diào)和”的關(guān)鍵，是“和”文化的物質(zhì)載體，其歷史可追溯至新石器時(shí)代。（剩余1857字）