蕭縣美食扦子

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皖北有一座古老的城市，名叫蕭縣，古為蕭國，秦置蕭縣，是兩漢文化、孝文化的重要發(fā)源地。悠久的歷史積淀賦予了蕭縣這座城市獨特的魅力，其中就包含豐富多樣的美食。而在眾多美食中，扦子這道承載著濃濃鄉(xiāng)情與煙火氣的傳統(tǒng)美味，憑借著獨特的口感，成為當?shù)厝搜缈图肮?jié)慶餐桌上不可或缺的小吃。

扦子又名卷煎，據(jù)傳是元代的宮廷秘肴，由“翰林父子”袁尊道、袁煥傳入皖北等地區(qū)，是袁家父子當時招待客人的首選菜肴。（剩余459字）