平泉羊湯與燒餅，市井中的煙火傳承

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河北平泉有兩種獨(dú)特的美食，它們?nèi)缤爬铣菈ι虾裰氐拇u石，承載著歷史的記憶，靜靜訴說(shuō)著悠悠歲月長(zhǎng)河里的故事，這便是平泉羊湯與燒餅。

平泉羊湯的歷史可追溯到清朝。相傳，一位御廚因戰(zhàn)亂流落至平泉，他采用宮廷御膳的烹飪技法，將羊肉（羊骨更佳）、羊雜（羊肚、羊肝、羊肺等）、蔥根、姜塊、蒜、花椒、八角、小茴香、白芷、草果、鹽、胡椒粉、香菜和蔥花等一同入鍋，精心熬制出一鍋鮮美的羊湯。（剩余739字）