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有次我去一個潮州同學(xué)家里吃飯，他特意從市場買來各種熟食，其中就有我喜歡的鹵鵝。我夾起一塊鹵鵝肉送入口中，鮮滑嫩甜，滿齒生香，腦海中不禁涌現(xiàn)關(guān)于鹵鵝的種種回憶。
我的家鄉(xiāng)在饒平縣，當(dāng)?shù)厝顺ｏ曫B(yǎng)一種獅頭鵝它體型巨大，頭部有一大黑肉瘤，因形似獅頭而得此名。隨著年齡的增長，獅頭鵝頭上的肉瘤也隨之增大，且越大越值錢，有時一只鵝甚至能賣到上千元。（剩余634字）
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酒起鵝肉剁
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