七種蔬菜根須的藥用價(jià)值

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人們?cè)谑秤檬卟藭r(shí)，往往會(huì)把根須部分摘除，棄之不用。殊不知，許多蔬菜的根須部分也是寶，有著良好的藥用價(jià)值。接下來(lái)就為大家介紹7種蔬菜根須的藥用價(jià)值及正確食用方法。

1.菠菜根須。菠菜根須富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、支持心血管健康、抗氧化、降低炎癥等作用。取菠菜根20個(gè)，煮爛后服用，每日3次，可緩解消化不良；將菠菜根須洗凈，用開(kāi)水煮3分鐘后撈出，加芝麻油拌食可緩解便秘。（剩余926字）