科學(xué)采購筑防線，市監(jiān)支招保食安

——河南省市場監(jiān)管局為夏季食品安全支招

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隨著夏季高溫高濕天氣持續(xù)，食品安全風(fēng)險陡增。微生物在適宜環(huán)境中迅速繁殖，食物腐敗變質(zhì)速度加快，成為威脅公眾健康的隱患。為引導(dǎo)消費者規(guī)避風(fēng)險、科學(xué)選購，河南省市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布專項消費提示，為百姓夏季餐桌安全筑牢第一道防線。

采購環(huán)境是基石，憑證意識不可少

市場監(jiān)管部門強調(diào)，采購環(huán)境的選擇直接關(guān)系到食材質(zhì)量。（剩余918字）