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我看著自己微微隆起的肚子痛心疾首，一邊暗暗發(fā)誓再也不胡吃海喝，一邊想念起當年快樂的素食時光。這段素食時光指的是二十世紀七八十年代，那時我在農村老家，每天以瑤家豆腐菜為主食。
瑤家豆腐菜又叫豆腐瑤，是把黃豆倒進石白里舂成黃豆粉，再混搭其他菜煮成的一道農家菜肴。關于豆腐瑤還有一段古老的傳說。相傳在遠古時代，壯、瑤本是親兄弟，后來各自走南闖北，并不斷繁衍生息，形成了兩大族群。（剩余986字）
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令我懷念的瑤家豆腐菜
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