兩道營養(yǎng)榆錢美食

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榆錢又名榆實(shí)、榆子、榆仁、榆莢仁、白榆，產(chǎn)于中國東北、華北、西北及西南等地。榆錢是榆科植物榆樹的翅果，因其外形圓薄如古銅錢而得名，又因其諧音“余錢”，所以寄托著人們對(duì)美好生活的向往。榆錢是由榆樹未完全開放的雌花發(fā)育而成，簇生于枝條上，和初生的榆樹嫩葉相伴生長(zhǎng)，直徑約1.5厘米，頂端有凹陷，種子在中央，外層有膜質(zhì)翅片，成熟后隨風(fēng)飄散，形成自然播種。（剩余1795字）