基于SSI教育的化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)

——以“食品行業(yè)中的二氧化硫”為例

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引言

SSI的全稱為Socio-ScientificIssue，即社會(huì)性科學(xué)議題，是指與科學(xué)或科技相關(guān)的一些具爭(zhēng)議性的社會(huì)議題，能夠?qū)⒖茖W(xué)內(nèi)容和社會(huì)熱點(diǎn)聯(lián)系在一起，如人類健康問(wèn)題、資源利用問(wèn)題、生態(tài)問(wèn)題和倫理問(wèn)題等[1]。我國(guó)近年來(lái)科技進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也遇到發(fā)達(dá)國(guó)家曾經(jīng)的環(huán)境污染、工業(yè)發(fā)展失調(diào)等問(wèn)題，這為我國(guó)SSI課程提供了豐富的內(nèi)容資源。（剩余7921字）