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雞，音同“吉”，在我國的傳統(tǒng)文化中，其被賦予了吉祥如意、大吉大利的寓意，因此有“無雞不成宴，無魚不成席”一說。
雞肉作為餐桌上最常見的一種肉類，有很多的做法，燉雞、烤雞、炸雞、白切雞、大盤雞、辣子雞等，吃法多樣，滋味不同。在這當(dāng)中，燒雞尤其是河北邯鄲大名縣的“二毛燒雞”，更是久負(fù)盛名，堪稱一絕。
有道是“一部《水滸》傳天下，世人皆知大名府”。（剩余801字）
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滿城香的大名“二毛燒雞”
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