外婆家的筒鮮魚

打開文本圖片集

筒鮮魚是河南信陽商城的一道主料為魚的地方風(fēng)味名菜，味道鮮嫩，芳香可口。

據(jù)《商城志》記載，戰(zhàn)國時(shí)期，由于夾在吳國和楚國的中間，商城經(jīng)常受到兩國戰(zhàn)亂的波及，當(dāng)?shù)厝藶榱颂颖軕?zhàn)亂，只好拖家?guī)Э诙愕缴钌嚼?。為了行走方便，又為了能填飽肚子，人們就地取材，把毛竹放倒，做成一個(gè)個(gè)竹筒，裝入大米和各種食物帶進(jìn)深山，輕巧又方便，筒鮮魚就是在這種情況下意外出現(xiàn)的。（剩余857字）