以校企合作促進(jìn)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食省級(jí)示范專業(yè)建設(shè)

——以安徽省徽州學(xué)校為例

打開文本圖片集

摘  要：中職學(xué)生畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)良好，但在學(xué)生畢業(yè)后升值、技能提升方面有所缺主要表現(xiàn)為就業(yè)質(zhì)量較低，同時(shí)，企業(yè)所需的人才卻普遍緊缺，特別是具備高技能的應(yīng)用型人才尤為稀少，是企業(yè)所急需的。因此，學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)就顯得尤為重要，然而大部分的中職學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地卻存在著一定的問題。文章以烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地校企合作為例，提出了烹飪專業(yè)校企共建實(shí)訓(xùn)基地、協(xié)同育人的幾條途徑，不僅對(duì)中職學(xué)生的教育、人才的培養(yǎng)有重要意義，而且能有效實(shí)現(xiàn)校企“雙贏”。（剩余3587字）