中式面點(diǎn)的造型與加工創(chuàng)新技術(shù)分析

摘 要：中式面點(diǎn)在我國(guó)發(fā)展歷史悠久，類型豐富，以其自身的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)深受人們喜愛(ài)。中式面點(diǎn)只有朝著現(xiàn)代市場(chǎng)需求發(fā)展，不斷提高中式面點(diǎn)的質(zhì)量，才能實(shí)現(xiàn)中式面點(diǎn)的連鎖化與工業(yè)化，實(shí)現(xiàn)中式面點(diǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)。本文主要介紹了中式面點(diǎn)造型的影響因素，并對(duì)中式面點(diǎn)的造型與加工創(chuàng)新技術(shù)進(jìn)行了分析，以期為其進(jìn)一步發(fā)展提供參考。（剩余5274字）