食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中的質(zhì)量安全控制研究

摘 要：隨著人們生活水平的提升，食品種類(lèi)也日趨豐富，食品生產(chǎn)加工規(guī)模也不斷擴(kuò)大。但是，近些年食品安全問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮，對(duì)人們的身體健康產(chǎn)生了影響，這對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全控制提出了新的要求。本文通過(guò)分析食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全控制，認(rèn)識(shí)到食品生產(chǎn)加工中質(zhì)量安全控制的重要性，深入分析食品生產(chǎn)加工中質(zhì)量安全控制工作存在的問(wèn)題，并提出針對(duì)性的措施，為食品的安全生產(chǎn)與加工提供借鑒和參考。（剩余5564字）