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廣西柳州的螺粉名揚天下，但在我關于米粉類食品的記憶里，卻有一道遠勝螺螄粉的美味佳肴，那就是來自湖北武穴老家的大金肥腸粉。很多外地食客慕名已久，不顧路途遙遠專程驅車前來，只為嘗一口地道的大金肥腸粉。
肥腸是豬身上的一個特殊部位，如果沒有處理好就會有很重的味道，故而遭人嫌棄，但它與粉絲一起吃，可謂絕配。（剩余538字）
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武穴大金肥腸粉
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