高考生的科學飲食規(guī)劃與實踐指導

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一年一度的高考即將來臨，其作為人生重要的轉(zhuǎn)折點，使考生承擔著高強度的腦力勞動與心理壓力。有教師曾對高一、高二、高三各年級寄宿學生進行營養(yǎng)知識的問卷調(diào)查和營養(yǎng)評價，發(fā)現(xiàn)高三學生營養(yǎng)不良率 （35.2%） 高于高一 （14.9%） ，可能與學習強度增加導致的飲食不規(guī)律相關(guān)。并且，營養(yǎng)不良學生中，97% 因蛋白質(zhì)缺乏導致免疫力下降， 25% 因暴飲暴食引發(fā)腸胃不適。（剩余2007字）