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茶是一種古老的飲品，最早的記載可以追溯到《神農本草經》，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，里面的“荼”被認為是“茶”的早期稱謂。陸羽的《茶經》被認為是世界上第一部關于茶的著作，為中國茶文化奠定了理論基礎。如今，根據(jù)制作工藝和發(fā)酵程度，茶有六大基本類，分別是紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶，此外還有花茶、緊壓茶等再加工茶。（剩余2667字）
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