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2017—2022年防城港市食品中食源性致病菌監(jiān)測結(jié)果分析

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摘 要：目的：分析2017—2022年防城港市食品中食源性致病菌監(jiān)測結(jié)果。方法：實(shí)施采樣監(jiān)測程序，并對所獲數(shù)據(jù)展開統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果：2017—2022年防城港市共檢出致病菌289株，總體檢出率為22.85%。在各類食品中，水產(chǎn)及其制品的致病菌檢出率最高，為60.87%，其次是谷物及其制品（42.00%）和包裝飲用水（40.00%）。（剩余4394字）

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