基于食品營養(yǎng)學教學實踐對深入推進課程思政建設(shè)的幾點思考

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摘  要：高等學校以“立德樹人”為中心，持續(xù)深化課程思政建設(shè)，是堅持社會主義辦學方向的必然要求，是解決教育首要問題的根本舉措，也是構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的高校教育體系和人才培養(yǎng)體系的切入點。文章基于新冠肺炎疫情防控情勢下食品營養(yǎng)學開展課程思政建設(shè)的實踐探索，就課程思政的元素挖掘、深度融入、遇到困難和挑戰(zhàn)以及瓶頸突破等，進行梳理分析，并對不斷提升課程思政建設(shè)水平提出相應建議。（剩余8693字）