基于食品理化檢驗全流程探討實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制
摘 要:為助力食品行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展,營造健康有序的市場環(huán)境,提升食品檢驗檢測機構(gòu)公信力,保證檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性,本文深入食品理化檢驗全流程,從實驗室實施食品理化檢測前的充分準(zhǔn)備、檢測中的嚴(yán)格控制、檢測后的資料完善與自我反思這3個層面對實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制進行探討。為嚴(yán)格把控每個環(huán)節(jié),全方位提出實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制的要點與策略,以供食品檢驗檢測機構(gòu)理化實驗室參考。(剩余6079字)
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- 食品安全導(dǎo)刊·中
- 2025年03期
目錄
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