風(fēng)險(xiǎn)管理模式下的食品安全管理探討

摘 要：近年來(lái)，食品產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的同時(shí)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)也在逐漸增大，社會(huì)各界對(duì)食品安全問題愈發(fā)關(guān)注。鑒于此，本文以風(fēng)險(xiǎn)管理模式為導(dǎo)向，從食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、評(píng)估及控制3個(gè)角度出發(fā)，對(duì)食品安全管理進(jìn)行深入分析，并提出風(fēng)險(xiǎn)管理模式下的食品安全管理對(duì)策，旨在有效規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障食品質(zhì)量達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn)和要求。（剩余5288字）