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銀耳是一種藥食兩用的資源，具有改善腸道菌群、抗氧化、增強免疫力、降血糖、抗腫瘤等作用，保健價值較高。百合也是一種藥食兩用的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、無機鹽等成分，具有止咳、補氣、安心、潤肺、補血等作用。
鑒于銀耳、百合的營養(yǎng)及保健價值，國內(nèi)外對銀耳、百合展開了充分的研究，并研發(fā)出了相關(guān)復(fù)合飲品。（剩余3610字）
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銀耳百合復(fù)合乳飲料的研制工藝分析
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