提高中式面點實訓(xùn)教學(xué)有效性的研究

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隨著人們生活水平的不斷提高，對面點食品的要求越來越高，對面點從業(yè)者提出了更高的要求。中式面點實訓(xùn)教學(xué)需要結(jié)合當(dāng)下的市場發(fā)展需求，明確學(xué)生需要掌握的中式面點技巧，不斷改進(jìn)與創(chuàng)新實訓(xùn)流程和方法，提升中式面點實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的知識應(yīng)用能力，引導(dǎo)學(xué)生積累崗位工作經(jīng)驗，滿足技能型人才培養(yǎng)的需求。本文首先分析了提高中式面點實訓(xùn)教學(xué)有效性的重要意義，然后分析了中式面點實訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀，最后提出了提高中式面點實訓(xùn)教學(xué)有效性的教學(xué)措施。（剩余2733字）