傳統文化視角下的高中化學教學設計

——識絲綢新面，學蛋白新知

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[中圖分類號] G633.8 [文獻標識碼] A[文章編號] 1674-6058（2025）17-0061-05

一、教學主題內容與研究現狀

本節(jié)課選自人教版高中化學必修第二冊的第七章第四節(jié)“基本營養(yǎng)物質”。對于本節(jié)內容，《普通高中化學課程標準（2017年版2020年修訂）》所給的情境素材建議為食物中糖類、油脂、蛋白質在人體中的轉化和常見體檢指標中的有機化合物，其學業(yè)要求是能列舉蛋白質在生產、生活中的重要應用，并結合這些物質的主要性質進行簡單說明[1]。（剩余6589字）