基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品安全追溯系統(tǒng)

摘要：該研究針對傳統(tǒng)食品安全追溯體系中數(shù)據(jù)篡改風(fēng)險高、信息透明度不足等問題，利用區(qū)塊鏈技術(shù)的去中心化、數(shù)據(jù)不可篡改和高度透明特性，設(shè)計并實現(xiàn)了一個食品安全追溯系統(tǒng)。該系統(tǒng)成功應(yīng)用于實際案例，有效記錄了食品從生產(chǎn)到銷售的全鏈條信息，并通過實驗驗證，確保了數(shù)據(jù)的真實性和完整性。消費者、生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管部門均可通過該系統(tǒng)獲取準(zhǔn)確信息，顯著提升了食品安全的可控性和消費者的信心，為食品安全追溯領(lǐng)域提供了一種全新的高效技術(shù)解決方案。（剩余6926字）