基于工程教育認(rèn)證理念下的食品生物化學(xué)課程的教學(xué)改革探索

我國(guó)作為國(guó)際本科工程學(xué)位互認(rèn)協(xié)議的會(huì)員，明確提出4年制本科學(xué)士需要通過(guò)對(duì)高等數(shù)學(xué)、相關(guān)自然科學(xué)領(lǐng)域、相關(guān)工程系列基礎(chǔ)以及專業(yè)系統(tǒng)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，并能夠?qū)⑦@些知識(shí)用于解決現(xiàn)實(shí)工作中出現(xiàn)的一系列工程問(wèn)題，對(duì)提高工程教育質(zhì)量有重要作用。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)科技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)積極參與工程教育專業(yè)認(rèn)證，按照工程認(rèn)證要求的OBE理念改進(jìn)理論與實(shí)踐教學(xué)，根據(jù)課程目標(biāo)的達(dá)成度對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià)。（剩余3514字）