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微波消解-分光光度法測定月餅中鋁的不確定度評定

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摘 要：目的：探究微波消解-分光光度法測定月餅中鋁的不確定度。方法：分析影響月餅中鋁含量測定的各種影響因素，包括樣品稱量、標準溶液稀釋過程、標準曲線擬合和測量結果重復性等，并進行定量評定。結果：本方法測量的合成不確定度和擴展不確定度分別為0.065 2 mg·kg-1、7.98 mg·kg-1。測量月餅中鋁含量的結果為（61.18±7.98）mg·kg-1（K=2，置信區(qū)間95%）。（剩余6869字）

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