第十六屆中國(guó)國(guó)際食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議（CIFSQ）在上海召開

（簡(jiǎn)訊 張聰）10月26—27日，第十六屆中國(guó)國(guó)際食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議（CIFSQ）在上海浦東喜來(lái)登由由大酒店舉辦。本屆大會(huì)以“促食品安全，筑健康未來(lái)”為主題，組織了1個(gè)主論壇、13個(gè)分論壇，共計(jì)近200場(chǎng)主題演講，向全球食品安全領(lǐng)域人士分享了新的科研成果、行業(yè)趨勢(shì)及面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。來(lái)自全球14個(gè)國(guó)家和地區(qū)的130名專家、學(xué)者以及企業(yè)高管出席會(huì)議，并在主論壇或?qū)ｎ}分論壇中圍繞當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的熱點(diǎn)話題做了精彩的發(fā)言，內(nèi)容廣泛且深刻：從微生物監(jiān)測(cè)、化學(xué)污染風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、過(guò)敏原、真菌毒素、礦物油污染到食品安全文化建設(shè)/培訓(xùn)、新興食品、藥食二用物質(zhì)；從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、解決方案、新興技術(shù)到創(chuàng)新產(chǎn)品及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)……精彩紛呈的演講為參會(huì)人士提供了一個(gè)高端的學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，也從多個(gè)角度讓行業(yè)內(nèi)外了解到我國(guó)及國(guó)際食品安全的新動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨向，超過(guò)600名海內(nèi)外的業(yè)內(nèi)人士通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)或在線形式出席了本屆大會(huì)。（剩余463字）