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食品添加劑的應(yīng)用及安全性研究

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摘 要:隨著人們生活水平的提升,人們對食品的要求日益提高,對食品衛(wèi)生安全也十分關(guān)注。食用添加劑是絕大多數(shù)食品類產(chǎn)品中不可或缺的成分,其可以用來改善食品類外觀、色調(diào)和口感,目前越來越多食用添加劑被大量用于食品類生產(chǎn)加工中,對食品衛(wèi)生安全有重要影響。因此,科學(xué)研究食用添加劑的功效及其安全顯得尤為重要。本文闡述了食用添加劑的定義和作用,分析了食用添加劑使用中存在的問題,并提出提高食品添加劑安全性的對策與建議,以期能為食品行業(yè)的安全生產(chǎn)提供幫助。(剩余5240字)

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