貴州碾茶加工工藝的關(guān)鍵技術(shù)集成與研究

摘 要：本文概述了貴州碾茶的定義與特點以及貴州碾茶加工工藝的歷史演變，分析了貴州碾茶的原料選擇、蒸青工藝優(yōu)化、揉捻技術(shù)優(yōu)化和干燥工藝改進的關(guān)鍵步驟，深入探討了智能化生產(chǎn)線的設(shè)計、機器視覺在茶葉分級中的應(yīng)用、碾茶品質(zhì)評價體系的建立，旨在通過技術(shù)整合與深入研究，提升貴州碾茶的品質(zhì)和生產(chǎn)效率，為促進貴州碾茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)的基礎(chǔ)。（剩余5507字）