基于5G-IoT和區(qū)塊鏈的乳制品供應(yīng)鏈安全監(jiān)測(cè)研究

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摘 要：在居民消費(fèi)水平不斷提高和消費(fèi)升級(jí)的環(huán)境下，國(guó)內(nèi)的乳制品消費(fèi)面臨著需求日益增加和消費(fèi)者對(duì)乳品質(zhì)量信心不足的矛盾，因此建立行之有效的乳品安全監(jiān)測(cè)是解決矛盾的主要途徑?；?G-IoT和區(qū)塊鏈的乳制品供應(yīng)鏈安全監(jiān)測(cè)能實(shí)現(xiàn)從源頭到消費(fèi)終端的全程安全監(jiān)測(cè)和溯源，有利于建立一個(gè)高效、信任、防篡改的乳制品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全體系。（剩余6557字）