食品中微生物限量要求及檢測(cè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

摘 要：近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷增長(zhǎng)，人們的生活質(zhì)量有所改善，在物質(zhì)生活得到滿(mǎn)足的情況下，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注精神生活及身體健康。食品安全始終是國(guó)家相關(guān)部門(mén)高度重視的問(wèn)題。食品中的微生物超標(biāo)是導(dǎo)致食品安全質(zhì)檢不合格的首要因素，因此食品微生物檢測(cè)受到社會(huì)各界的重視。食品微生物檢測(cè)方法較多，不同檢測(cè)方法的效果存在差異。（剩余5606字）