我國(guó)三大產(chǎn)區(qū)不同品種花生的特色成分分析

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摘 要：目的：明確我國(guó)三大花生主產(chǎn)區(qū)遼寧、山東和河南的主要花生品種營(yíng)養(yǎng)成分含量的差異，為篩選出富含微量元素、維生素、白藜蘆醇和β-谷甾醇的花生品種提供理論依據(jù)，也為充分發(fā)揮花生種植的地域優(yōu)勢(shì)提供參考。方法：對(duì)上述3個(gè)地區(qū)的22個(gè)花生品種的微量元素、維生素E、白藜蘆醇、β-谷甾醇成分進(jìn)行測(cè)定，并對(duì)3個(gè)地區(qū)花生品種的成分含量平均值進(jìn)行計(jì)算和比較分析。（剩余11385字）