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摘 要:農(nóng)藥可防治害蟲和植物相關(guān)疾病,顯著提升作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。然而,農(nóng)藥的不當(dāng)使用或過量使用可能會(huì)導(dǎo)致食品中農(nóng)藥殘留問題,對(duì)人類健康造成潛在威脅。食品中農(nóng)藥殘留通常以微量水平存在,且樣品基質(zhì)中含有各種干擾物質(zhì),因此食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作面臨著極大的挑戰(zhàn)。本文綜述了食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)及前處理技術(shù)研究現(xiàn)狀,以期為提高農(nóng)藥殘留分析的準(zhǔn)確性提供參考。(剩余5223字)
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食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)及前處理技術(shù)分析
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