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清晨時分，晨光透過馬勒別墅的彩繪玻璃，在胡桃木餐桌上投下斑斕的光影。綠琉璃瓦壓頂?shù)膰鷫ι?，寶瓶狀的欄桿默默守護著“保平安”的祈愿。在這座童話城堡般的別墅中，上海京幫菜傳人、馬勒別墅行政總廚劉洪大師，以獨特的烹飪哲學，演繹著傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的味覺傳奇。作為正統(tǒng)宮廷菜傳人，劉洪的職業(yè)生涯本身就是一段突破自我、傳承文化的精彩歷程。（剩余2979字）
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劉洪：七味煙火里的京幫大師
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