新時期食品質量與安全專業(yè)實踐教學體系的優(yōu)化研究
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摘 要：面向地方經濟發(fā)展的食品質量與安全專業(yè)實踐教學體系的優(yōu)化對培養(yǎng)該專業(yè)適應崗位需求的高質量綜合創(chuàng)新型人才十分重要。文章以“基礎知識扎實、綜合技能突出、創(chuàng)新應用有能力”為主線進行實踐教學體系優(yōu)化，采用“校企共培、課群規(guī)整、任務教學”等手段推進實踐教學改革，通過“校企共評”分析實踐教學優(yōu)化效果明顯。（剩余4937字）