中國(guó)四川菜一代大宗師黃子云的故事

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四川自古就是天府之國(guó)，人杰地靈、物產(chǎn)豐富，是兵家必爭(zhēng)之地。公元221年，有“臥龍”之稱的天才軍師諸葛亮協(xié)助劉備在成都稱帝，建立了蜀國(guó)。開國(guó)之初人才濟(jì)濟(jì)，長(zhǎng)江、黃河流域的大量濟(jì)世英才齊聚蜀國(guó)，這其中也不乏各地廚師行業(yè)中的佼佼者，他們便把中原地區(qū)先進(jìn)的飲食文化帶進(jìn)了四川。中原地區(qū)先進(jìn)的烹飪技術(shù)與巴蜀之地豐富的物產(chǎn)相結(jié)合，便形成了四川菜的雛形，這在四川菜的歷史演變中是一次重要的變革。（剩余4671字）