預制菜發(fā)展當先消除“傲慢與偏見”

近日，在某直播間，智綱智庫創(chuàng)始人王志綱談到預制菜時語出驚人，稱“預制菜是豬狗食”，在網(wǎng)上引發(fā)激烈討論。有經(jīng)常買預制菜的網(wǎng)友感覺“被冒犯”，表示公眾人物不該口無遮攔地貶低預制菜。也有網(wǎng)友認為，許多預制菜不僅添加防腐劑，還高油高糖高鹽，長期食用對身體不好，王志綱給出評價是“敢說真話”。

有業(yè)內(nèi)人士指出，一位公眾人物單憑個人喜好對預制菜這個業(yè)態(tài)作出負面評價，無論如何都欠妥，但其觀點也有一定的代表性，說明社會公眾對預制菜還存在認識誤區(qū)，并且缺乏信心，這對整個行業(yè)也是一個提醒。（剩余914字）