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快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應用

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隨著國內(nèi)社會經(jīng)濟的增長，食品行業(yè)步入了飛快發(fā)展階段，而食品安全問題也越來越突出，以至于影響到人們的健康和生命。所以，確保食品安全、嚴格監(jiān)管食品安全迫在眉睫。當前，快檢技術(shù)呈現(xiàn)出很多突出的優(yōu)勢，比如低成本、用時短、高效、篩查廣、極具針對性、準確率高等，不僅提升了食品安全檢測的整體質(zhì)量和效率，擴大了食品安全監(jiān)管的總體范圍，還能對各種食品展開針對性檢測，使食品安全預警前移，進而充分規(guī)避食品安全事故。（剩余3940字）

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