功能性食品對心血管健康的影響機制探討
隨著生活方式的改變和人口老齡化的加劇，心血管疾病已經成為一個重大的公共健康問題。盡管現(xiàn)代醫(yī)學在治療心血管疾病方面取得了一定的進步，但預防仍然是關鍵所在。近年來，功能性食品逐漸成為人們關注的焦點。然而，在心血管健康領域，功能性食品的應用仍面臨諸多挑戰(zhàn)。一方面，其作用機制尚不明確，許多研究僅停留在表層現(xiàn)象，缺乏對分子層面機制的深入研究；另一方面，市場上功能性食品的質量參差不齊，缺乏統(tǒng)一的規(guī)范和標準，使得消費者難以辨別其真實功效。（剩余4192字）