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動物性食品中氨基糖苷類藥物電化學傳感檢測方法研究進展

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摘 要:氨基糖苷類藥物是感染性疾病防控常用抗生素,具有抗菌譜廣、抗菌效果好、成本低等突出優(yōu)勢,長期以來在人類和動物疫病防控中居于重要地位。近年來,該藥物在食品動物中的過量使用產(chǎn)生了嚴重的藥物殘留,對動物和人類健康危害嚴重。電化學傳感檢測方法具有快速、靈敏和便攜等多種優(yōu)點,在食品安全檢測中具有重要應用。(剩余8964字)

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