基于技能大賽項(xiàng)目的高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)人才培養(yǎng)策略研究

摘要：全國(guó)職業(yè)院校技能大賽以高水平賽事引領(lǐng)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)揮樹旗、導(dǎo)航、定標(biāo)、催化作用。以“借鑒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、突出中國(guó)特色、貼近生產(chǎn)實(shí)際、體現(xiàn)工作過程”為宗旨，為適應(yīng)當(dāng)今酒店與餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要。本文基于高職技能大賽酒店服務(wù)項(xiàng)目對(duì)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)人才培養(yǎng)策略進(jìn)行研究，就目前在教育教學(xué)過程中存在的不足和短板對(duì)標(biāo)國(guó)賽標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行探討，從而根據(jù)國(guó)賽的標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案的質(zhì)量的提升。（剩余5227字）