太湖邊的榮府宴
沈嘉祿
中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，文壇好吃分子。
太湖船菜
曾經(jīng)是一種時(shí)尚
如今，無(wú)錫菜幾乎被滬上食客們遺忘了。前幾年無(wú)錫小籠在上海的街頭巷尾冒了個(gè)泡，大家齊聲歡呼一下， 吃了、拍了，接下來(lái)就沒聲了。細(xì)究之大概源于很多人有成見：無(wú)錫菜嘛， 無(wú)非就是小籠饅頭和肉骨頭，甜到牙齒痛。
其實(shí)，在上海餐飲市場(chǎng)形成、發(fā)展的一百年里，無(wú)錫菜與蘇州菜曾雙劍合璧，華光四射過。（剩余2914字）