課程思政融入餐飲服務(wù)與管理課程的教學(xué)研究

為全面貫徹落實(shí)“立德樹人”理念，打造全面且系統(tǒng)的育人體系，以“餐飲服務(wù)與管理”課程為切入點(diǎn)，提煉關(guān)鍵的思政元素，提高餐飲服務(wù)的技能，讓學(xué)生樹立良好的服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)同感。對(duì)此，文章結(jié)合教學(xué)改革和課程發(fā)展的基本情況，從專業(yè)知識(shí)和思政角度分析，實(shí)現(xiàn)二者的相互融合，促使學(xué)生形成正確的就業(yè)觀，符合立德樹人的育人要求。（剩余4587字）