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通過火腿亞硝酸鹽的檢測綜合實訓任務驅動貫穿全程，從課前探學、以學促知；課中做學、以知踐行；課后拓學、以行致用三個方面探索構建食品分析產教融合的教學改革，反思整個教學。
黨的二十大強調，人民健康是民族昌盛和國家強盛的重要標志，要強化食品藥品安全監(jiān)管。因此，探索構建食品分析產教融合的教學改革，培養(yǎng)現階段企業(yè)需求的專業(yè)應用型人才，對促進本專業(yè)的發(fā)展和保障我市的食品安全都有重要的意義。（剩余3134字）
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基于產教融合的食品分析教學實踐研究
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