數(shù)字化教學(xué)資源與烹飪課程教學(xué)的有效融合研究

基于現(xiàn)階段餐飲行業(yè)發(fā)展與烹飪專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀，筆者以職業(yè)教育烹飪專(zhuān)業(yè)教學(xué)和數(shù)字化技術(shù)和資源深入融合為核心展開(kāi)應(yīng)用與研究，通過(guò)數(shù)字化資源在烹飪專(zhuān)業(yè)課堂教學(xué)中展示的微視頻、圖片等形式，剖析某學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)在數(shù)字化技術(shù)和資源的支持下的實(shí)訓(xùn)過(guò)程，以促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。由此可見(jiàn)，研究此項(xiàng)課題，具有十分重要的意義。（剩余4663字）